濃縮5倍なので、たくさん薄めて使えます。
つけつゆ1杯100ｍｌ(つゆ20：水80)とすると、
360ｍｌで約18杯分がつくれます。
甘さを控えていますので、めんつゆ以外に煮物や漬物、
唐揚げの下味など、幅広いお料理にお使いいただけます。
原材料は、元々が醤油屋ですので、
自社で半年をかけて丹念に仕込んだ
醤油とかつお節から丁寧に取っただしを
合わせています。
醤油の味とだしの濃さが特徴です。
1.「美味を讃える」
2.「○○さん」
という親しみやすい呼びかけの意味もあります。
ラベルの女の子は「モチモチの木」で有名な、
滝平二郎画伯の切り絵です。
つくれる料理は、当時から積み重ね、のべ400レシピを超えています。
ビミサンは、だししょうゆの代わりにもお使いいただけます。
原液(当社の特選しょうゆは塩分15.5g/100mlに対し、ビミサンは14.7g/100ml)
は、
漬物、唐揚げの下味、味付け卵などに。酢、油と混ぜてドレッシングとしてもおすすめです。
めんつゆはもちろん、炒め物、煮物、おすまし、炊き込みご飯など、あらゆる料理の味付けベースとしてお使い下さい。
甘さ控えめのつゆですので、お好みでみりんや砂糖を加えて「自分の味」に仕上げて下さい。
・商品名 ビミサン360ｍｌビン×12本セット
・原材料名
しょうゆ(本醸造)(大豆：遺伝子組換えでない)、糖類(砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖）、
たん白加水分解物、食塩、ふし(かつお、そうだがつお)、アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
・栄養成分 大さじ1杯(15ｍｌ)あたり
熱量：14kcal たんぱく質：0.9ｇ 脂質：0.0ｇ 炭水化物：2.7ｇ ナトリウム：938ｍｇ 食塩相当量：2.2ｇ
・賞味期限 18ヶ月
・保存方法 開封前は、直射日光を避け常温で保存。
開栓後は、冷蔵庫に保存し、うすめた後はすぐにお使いください。
アレルギー成分 小麦、大豆
・うすめ方の目安
そうめん、そば・・・1：4(つゆ20ｍｌ：水80ｍｌ)
かけうどん、かけそば・・・1：8(つゆ30ｍｌ：湯240ｍｌ)
おでん・・・1：10(つゆ10ｍｌ：湯100)
唐揚げ・・・原液に20分漬ける
初めてご購入の方、およびご希望の方にはビミサンお料理ブックを無料で差し上げます。
（全34ページ、51レシピ掲載、サイズ11㎝×17㎝、水に濡れても安心な耐水性）
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