濃縮5倍なので、たくさん薄めて使えます。
つけつゆ1杯100ｍｌ(つゆ20：水80)とすると、
500ｍｌで約25杯分がつくれます。
甘さを控えていますので、めんつゆ以外に煮物や漬物、
唐揚げの下味など、幅広いお料理にお使いいただけます。
原材料は、元々が醤油屋ですので、
自社で半年をかけて丹念に仕込んだ
醤油とかつお節から丁寧に取っただしを
合わせています。
醤油の味とだしの濃さが特徴です。
1.「美味を讃える」
2.「○○さん」
という親しみやすい呼びかけの意味もあります。
ラベルの女の子は「モチモチの木」で有名な、
滝平二郎画伯の切り絵です。
つくれる料理は、当時から積み重ね、のべ400レシピを超えています。
ビミサンは、だししょうゆの代わりにもお使いいただけます。
原液(当社の特選しょうゆは塩分15.5g/100mlに対し、ビミサンは14.7g/100ml)
は、
漬物、唐揚げの下味、味付け卵などに。酢、油と混ぜてドレッシングとしてもおすすめです。
めんつゆはもちろん、炒め物、煮物、おすまし、炊き込みご飯など、あらゆる料理の味付けベースとしてお使いください。
甘さ控えめのつゆですので、お好みでみりんや砂糖を加えて「自分の味」に仕上げていただければと思います。
・商品名 ビミサン500ｍｌ
・原材料名 しょうゆ(国内製造)、糖類(砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖）、
たん白加水分解物、食塩、ふし(かつお、そうだがつお) ／ アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、
(一部に小麦・大豆を含む)
・栄養成分 大さじ1杯(15ｍｌ)当たり
熱量：15kcal たんぱく質：0.9ｇ 脂質：0.1ｇ 炭水化物：2.7ｇ 食塩相当量：2.4ｇ
・賞味期限 12ヶ月
・保存方法 開封前は、直射日光を避け常温で保存してください。
開栓後は、冷蔵庫に保存し、うすめた後はすぐにお使いください。
・アレルギー成分 小麦、大豆
・うすめ方の目安
そうめん、そば・・・1：4(つゆ20ｍｌ：水80ｍｌ)
かけうどん、かけそば・・・1：8(つゆ30ｍｌ：湯240ｍｌ)
おでん・・・1：10(つゆ10ｍｌ：湯100)
唐揚げ・・・原液に20分漬ける
初めてビミサンをご購入の方、およびご希望の方には、
ビミサンお料理ブック（全34ページ、37レシピ掲載、サイズ11cm×17cm、水に濡れても安心な耐水性）
を無料で差し上げます。
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