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しょうゆ糀 180ml×12本セット【ケース割引】

山梨県内の酒蔵で丁寧に仕込まれた米糀(こめこうじ)と、テンヨの生(なま)しょうゆを使用した、まろやかな塩味とうまみのある調味料です。
しょうゆ糀は肉をやわらかくする効果があります。

生(なま)しょうゆと糀の酵素がどちらもいきているので、お肉や魚を漬け込むと、塩糀よりも早くやわらかくなります。

当社のしょうゆ糀は
甘みがあり、さらっとしていて使いやすいのが特長です。 しょうゆ糀料理イメージ
から揚げ、しょうが焼き、豚の角煮などが冷めてもやわらかいのでお弁当におすすめです。
また、うまみと甘みを引き出すので、野菜の浅漬けやドレッシング代わりにも使えます。

通常のこいくちしょうゆ(14.5g/100g)に比べ、しょうゆ糀の食塩分は約半分(8.1g/100g)です。

原材料名
しょうゆ、みりん、米糀、食塩 / アルコール、(一部に小麦・大豆を含む)

賞味期限:12ヶ月

栄養成分 しょうゆ糀100gあたり
エネルギー:110kcal たんぱく質:4.0g 脂質:0g 炭水化物:23.5g 食塩相当量:8.1g

■ お客様の声

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ かえで様 2015-04-21
料理全般なんでも入れています。
最近はお花見用にこちらを使用して卵焼きを作りました。
味わい深くなり、完食でした。
これからも使っていきたい一品です。
お店からのコメント
2015-04-22
かえで様、当社のしょうゆ糀をいろいろなお料理にご活用くださいまして、誠にありがとうございます。卵焼きにも合うというのは驚きでした。今度、私たちの方でも作ってみたいと思います。たくさんお使いいただけて何よりです。今後とも、丁寧で安心な商品をお届けしてまいりますので、末永くご愛顧いただければ幸いでございます。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ カフェ丹様 2014-03-17
漬け鮪、漬けサーモンに使わせていただいています。素材のうまみがさらに引き立ち、輸入サーモンも、油っぽさがなくなり、とても食べやすくなりました。
お店からのコメント
2014-04-22
カフェ丹様、しょうゆ糀をご愛用くださいましてありがとうございます。
漬け鮪や漬けサーモンという具体的な使用例のコメント、大変参考になりました。魚の他にも、野菜と和えたり、肉を漬けておくと柔らかくなるのでおすすめです。
また弊社ホームページやクックパッドにも料理レシピがございますので、ぜひご活用ください。
今後ともしょうゆ糀をご愛顧いただけますよう、宜しくお願いいたします。

しょうゆ糀 180ml×12本セット【ケース割引】

メーカー:株式会社テンヨ武田
JANコード: 4902060000000
小売価格:
4,432円(税込)
価格:

4,432円 (税込)

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■ 商品説明

山梨県内の酒蔵で丁寧に仕込まれた米糀(こめこうじ)と、テンヨの生(なま)しょうゆを使用した、まろやかな塩味とうまみのある調味料です。しょうゆと糀の酵素がどちらも活きているので、お肉や魚を漬け込むと、塩糀よりも早くやわらかくなります。当社のしょうゆ糀は甘みがあり、さらっとしていて使いやすいのが特長です。

■ 商品仕様

製品名しょうゆ糀 180ml×12本セット
JANコード 4902060000000
メーカー株式会社テンヨ武田

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