明治5年からしょうゆ醸造業を続けている当社で、もっとも仕込み量の多いしょうゆです。
「特選しょうゆ」は、うま味成分である全窒素分が、JAS特級基準値を
１０％以上も上回っているものだけに付けられる名前です。
このしょうゆは当社の代表商品であるビミサンのベースにもなっています。
遺伝子組換え大豆は使用しておりません。
容器は空気が入りにくい二重構造のボトルを使用し、しょうゆの酸化を防ぎます。
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また、ボトルを押すと出て、一滴から欲しい分だけ注げます。
刺身用につけたり、豆腐用にかけたり、煮込み用でも素材と調和し、料理をおいしく仕上げます。
400ｍｌ、１Lサイズは主に山梨県内のスーパーで販売しております。
古くから県内外の飲食店及びホテルへ卸されており、業務用のしょうゆとしてプロの方々にも定評があります。
原材料名
脱脂加工大豆（遺伝子組換えでない）、小麦、食塩 ／ アルコール
賞味期限：18ヶ月 ※開栓後は直射日光を避け、冷暗所に保管してください。
栄養成分表示 大さじ１杯（15ｍｌ）あたり
熱量：12kcal たんぱく質：1.4ｇ 脂質：0ｇ 炭水化物：1.6ｇ 食塩相当量：2.4ｇ
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特選しょうゆ（密封ボトル） 450ml×12本セット【ケース割引】 |
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